Okap blatowy BORA: czy działa i czy jest skuteczny?
Okap blatowy BORA działa skutecznie, ponieważ przechwytuje opary bezpośrednio przy garnku lub patelni, zanim uniosą się do górnej zabudowy i rozproszą po wnętrzu. To rozwiązanie może początkowo budzić wątpliwość: para naturalnie kieruje się ku górze, a wlot wyciągu znajduje się w płycie. Kluczowa jest jednak prędkość i kierunek przepływu powietrza. W dobrze dobranym i prawidłowo zamontowanym systemie strumień odciągu kieruje parę w dół, do centralnego wlotu.
Z doświadczenia DIVANI wynika, że BORA bardzo dobrze sprawdza się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i intensywnego smażenia. Opary nie wędrują w stronę sufitu i górnych szafek, dlatego ogranicza się również osadzanie tłustej mgiełki w strefie nad płytą.
Ważny pozostaje właściwy model, sposób prowadzenia powietrza oraz kilka prostych zasad użytkowania – zwłaszcza przy wysokich garnkach. Warto więc odpowiedzieć nie tylko na pytanie, czy BORA działa, lecz także wyjaśnić, od czego zależy jej skuteczność.
Jak działa okap blatowy BORA?
BORA wykorzystuje tak zwany przepływ poprzeczny. Producent podaje, że opary unoszą się znad naczyń z prędkością do około 1 m/s, natomiast system wytwarza przepływ skierowany w dół o prędkości około 4 m/s. Para zostaje więc przechwycona przy miejscu, w którym powstaje, zanim zdąży utworzyć szerszy słup unoszący się nad płytą.
Nie jest to próba odwrócenia naturalnego ruchu pary. System wykorzystuje po prostu silniejszy, właściwie ukierunkowany strumień powietrza. Podczas gotowania wyraźnie widać, jak opary odchylają się w stronę wlotu.
Najlepszy efekt uzyskuje się wtedy, gdy wyciąg pracuje od początku gotowania, a ustawiony poziom mocy odpowiada intensywności smażenia lub wrzenia. Nie warto czekać z jego uruchomieniem do momentu, w którym para zdąży już rozprzestrzenić się po pomieszczeniu.
Mechanizm działania jest wspólny dla systemów kompaktowych i modułowych. Różnice między poszczególnymi liniami dotyczą przede wszystkim wielkości płyty, rodzaju pól grzewczych, sposobu sterowania i możliwości konfiguracji, a nie samej zasady przechwytywania oparów.
Co daje okap blatowy BORA w codziennym użytkowaniu?
Najbardziej zauważalna zmiana dotyczy kierunku, w którym poruszają się para i tłusta mgiełka. W klasycznym układzie opary najpierw unoszą się nad płytę, a dopiero później trafiają do okapu. W systemie BORA są przechwytywane tuż przy krawędzi naczynia.
Dzięki temu mniej zanieczyszczeń dociera do górnych frontów, półek, lamp i sufitu. Nie oznacza to oczywiście, że kuchnia przestaje wymagać regularnego czyszczenia. Różnica polega na tym, że tłuste opary nie są kierowane przez całą wysokość pomieszczenia w stronę urządzenia zamontowanego nad płytą.
Ma to szczególne znaczenie w kuchniach otwartych na salon oraz przy wyspach. Nad strefą gotowania nie ma masywnego urządzenia, które zamyka widok lub dzieli przestrzeń. Można swobodniej zaplanować oświetlenie, zachować kontakt z osobami siedzącymi po drugiej stronie wyspy i nie podporządkowywać całej kompozycji okapowi wiszącemu.
W showroomie DIVANI można zobaczyć systemy BORA w realnej zabudowie i porównać sposób obsługi poszczególnych rozwiązań. Przy działającym urządzeniu najłatwiej ocenić tor pary, reakcję wyciągu na zmianę mocy oraz dostęp do filtra.
Czy BORA działa przy wysokich garnkach?
Tak, ale przy bardzo wysokich naczyniach trzeba właściwie pokierować parę. BORA wskazuje, że przy garnkach o wysokości do około 20 cm opary są przechwytywane bez dodatkowych zabiegów. Od około 21 cm producent zaleca ustawienie pokrywki pod kątem, aby skierować parę w stronę wlotu.
W praktyce jest to szczególnie ważne przy dużym garnku do makaronu, rosołu lub gotowania warzyw. Pokrywki nie zamyka się szczelnie. Układa się ją lekko ukośnie, pozostawiając szczelinę od strony wyciągu. Para nie ucieka wtedy pionowo, lecz zostaje poprowadzona w stronę centralnego otworu.
Ta prosta zasada ma większe znaczenie niż samo ustawienie maksymalnej mocy. Dobrze skierowany strumień pary łatwiej przechwycić, dlatego system może pracować spokojniej i skuteczniej. Przy standardowych garnkach i patelniach dodatkowe kierowanie oparów pokrywką nie jest potrzebne.
Wysokie naczynia nie wykluczają więc wyboru BORA. Trzeba jedynie pamiętać, że wyciąg znajduje się poniżej ich górnej krawędzi i podczas intensywnego wrzenia warto pomóc mu odpowiednim ułożeniem pokrywki.
BORA w obiegu zamkniętym czy z odprowadzeniem powietrza?
Wszystkie główne systemy BORA występują w wersji z obiegiem zamkniętym oraz z odprowadzaniem powietrza na zewnątrz. Niezależnie od wybranego wariantu filtr tłuszczowy przechwytuje cząsteczki tłuszczu.
W obiegu zamkniętym powietrze przechodzi dodatkowo przez filtr z węglem aktywnym, a następnie wraca do pomieszczenia. Wersja wyciągowa prowadzi je dedykowanym kanałem poza budynek.
Z punktu widzenia samego przechwytywania oparów przy płycie oba rozwiązania mogą działać bardzo dobrze. O wyborze częściej decydują warunki techniczne budynku i możliwość zaplanowania kanału niż sposób gotowania.
Jeżeli istnieje krótka i logiczna trasa do wyrzutu, warto rozważyć odprowadzanie powietrza na zewnątrz. Gdy prowadzenie przewodu byłoby zbyt długie lub skomplikowane, obieg zamknięty pozwala zachować skuteczność systemu bez forsowania niewłaściwej instalacji.
W praktyce projektowej DIVANI jako bezpieczny punkt wyjścia przyjmujemy trasę do około 7 m od płyty do punktu wyrzutu. Każde kolano traktujemy jak około 1 m dodatkowej długości. Oznacza to, że dwa załamania skracają praktyczny zasięg prostej trasy o około 2 m.
Jest to reguła stosowana na wczesnym etapie oceny projektu, a nie uniwersalny parametr każdego urządzenia. Ostateczny przebieg zawsze sprawdzamy dla konkretnego systemu, przekroju kanału, wentylatora i aktualnej dokumentacji montażowej. Sam producent zaleca, aby kanał był możliwie krótki, miał właściwy przekrój i szczelne połączenia.
Kanał trzeba zaplanować przed wykonaniem mebli i instalacji. Nie chodzi o przypadkowe podłączenie urządzenia do istniejącej kratki wentylacji grawitacyjnej, lecz o dedykowany przewód wywiewny o właściwym przekroju, z możliwie krótką trasą i ograniczoną liczbą kolan.
Jeżeli takie rozwiązanie nie jest możliwe, właściwie zaprojektowany obieg zamknięty jest pełnowartościowym wyborem. Nie należy traktować go jako gorszej wersji systemu wyciągowego.
Professional 3.0, Classic 2.0, M Pure czy X Pure?
Określenie „BORA” obejmuje kilka różnych systemów. Każdy wykorzystuje podobną zasadę przechwytywania oparów, ale różni się konstrukcją płyty i możliwościami konfiguracji.
BORA Professional 3.0
BORA Professional 3.0 jest systemem modułowym. Użytkownik może zestawiać wyciąg z różnymi płytami: indukcyjnymi, gazowymi, wokiem indukcyjnym lub grillem Tepan.
Moduły mają głębokość 540 mm, a sterowanie odbywa się za pomocą pokręteł wyposażonych także w powierzchnię dotykową. Możliwe są układy obejmujące więcej niż dwie płyty oraz kilka wyciągów. To rozwiązanie dla kuchni, w których strefę gotowania konfiguruje się indywidualnie i potrzebna jest większa liczba lub różnorodność pól.
BORA Classic 2.0
BORA Classic 2.0 również ma budowę modułową, ale jest nieco bardziej kompaktowa i obsługiwana centralnym panelem dotykowym. Pozwala łączyć różne rodzaje płyt, w tym indukcję, gaz, wok i Tepan.
System dobrze odpowiada projektom, w których ważna jest elastyczność modułów, lecz forma sterowania ma pozostać całkowicie zintegrowana z powierzchnią blatu. Wyciąg Classic ma głębokość 515 mm i filtr tłuszczowy ze stali szlachetnej.
BORA M Pure
BORA M Pure jest systemem kompaktowym o szerokości 76 cm. Łączy dwa klasyczne, okrągłe pola indukcyjne z dwoma polami pełnopowierzchniowymi, które można połączyć.
Dzięki temu dobrze obsługuje zarówno typowe garnki, jak i większe brytfanny czy naczynia ustawiane na wydłużonej strefie. Jest propozycją dla osób, które potrzebują elastyczności, ale nie chcą budować rozbudowanego układu modułowego.
BORA X Pure
BORA X Pure ma szerokość około 83 cm i cztery duże pola pełnopowierzchniowe. Zapewnia więcej swobody przy dużych naczyniach oraz gotowaniu na kilku polach jednocześnie.
W aktualnej generacji może także współpracować z funkcjami BORA Assist i aplikacją BORA One. Występuje w wersji z ceramiką błyszczącą oraz matową.
Wybór linii nie powinien zaczynać się od wyglądu wlotu. Najpierw warto ustalić liczbę naczyń używanych jednocześnie, preferowany sposób sterowania, potrzebę grilla Tepan lub gazu, szerokość szafki oraz sposób prowadzenia powietrza.
Dopiero później porównuje się wykończenie płyty, wariant matowy lub połysk oraz sposób montażu w blacie. Aktualny przegląd systemów wyciągu BORA pokazuje zarówno konstrukcje modułowe, jak i kompaktowe.
Okap blatowy BORA a klasyczny okap nad płytą
Klasyczny okap przechwytuje opary po tym, jak uniosą się znad naczyń. BORA robi to wcześniej, bezpośrednio przy płycie. Z użytkowego punktu widzenia oba rozwiązania mogą zapewniać skuteczną wentylację, ale inaczej wpływają na architekturę kuchni.
Wyciąg blatowy pozostawia wolną przestrzeń nad wyspą, pozwala umieścić płytę pod oknem i nie ogranicza widoku. Nie ma również elementu zawieszonego na wysokości głowy. Z kolei tradycyjny okap może być świadomie wyeksponowanym elementem kompozycji.
Wybór nie dotyczy więc wyłącznie parametrów technicznych. Trzeba również ustalić, jak ma wyglądać i działać całe wnętrze.
W projektach z otwartą wyspą okap blatowy BORA zazwyczaj daje większą swobodę. Technologia zostaje skupiona w blacie i dolnej zabudowie, a górna część pomieszczenia pozostaje wizualnie spokojna.
Jak zaplanować BORA w zabudowie na wymiar?
Decyzję o zastosowaniu BORA trzeba podjąć przed zamknięciem projektu mebli. System wpływa na szerokość szafki, układ szuflad, położenie zasilania, przestrzeń na filtr lub kanał oraz dostęp serwisowy.
W systemach modułowych trzeba również skoordynować wentylator, przewody i układ poszczególnych płyt. Dlatego przed produkcją zabudowy należy ustalić nie tylko linię, ale także dokładne symbole urządzeń oraz wybrany tryb pracy.
Współczesne systemy kompaktowe mają wysokość zabudowy wynoszącą około 200 mm i są projektowane tak, aby pozostawić możliwie dużo miejsca w szafce. Nie oznacza to jednak, że jeden schemat mebla pasuje do każdego modelu. Konstrukcję szuflad i przebieg kanałów należy opracować dla konkretnego urządzenia, a nie dla ogólnego hasła „płyta z wyciągiem”.
W kuchniach na wymiar urządzenie powinno być częścią jednego projektu obejmującego blat, stolarkę, elektrykę i prowadzenie powietrza. Najpierw wybiera się model oraz tryb pracy, następnie ustala przekroje i trasę instalacji, a dopiero później zamyka podziały meblowe.
Taka kolejność pozwala uniknąć przypadkowych wycięć i zachować wygodny dostęp do elementów wymagających czyszczenia lub wymiany. Jest również zgodna ze sposobem pracy DIVANI, w którym technologia, zabudowa i montaż są koordynowane jako jeden proces realizacyjny.
Czyszczenie a skuteczność okapu blatowego BORA
Skuteczność wyciągu zależy również od drożności filtra tłuszczowego. Wlot i stalowy filtr można wyjąć od góry, a w wielu systemach ruchome elementy nadają się do mycia w zmywarce. Regularne czyszczenie utrzymuje prawidłowy przepływ powietrza i ogranicza gromadzenie się tłuszczu wewnątrz urządzenia.
W wersjach z obiegiem zamkniętym trzeba także wymieniać filtr zapachowy. Dla kompaktowych systemów Pure producent przewiduje wymianę po około 150 godzinach pracy lub mniej więcej raz w roku.
W systemach modułowych okres ten zależy od zastosowanej jednostki filtrującej i może wynosić około 300 albo 600 godzin. Urządzenie informuje użytkownika o konieczności wymiany.
Nie wymaga to skomplikowanej obsługi. Najważniejsza jest regularność: filtr tłuszczowy powinien być czysty, a filtr węglowy wymieniony zgodnie ze wskazaniem urządzenia. Wtedy system zachowuje stabilną wydajność i nie trzeba kompensować zabrudzeń ciągłą pracą na najwyższym poziomie.
Czy okap blatowy BORA naprawdę działa?
Tak. Okap blatowy BORA skutecznie przechwytuje parę, zapachy i cząsteczki tłuszczu bezpośrednio przy płycie. Dobrze sprawdza się podczas gotowania i smażenia, ogranicza kierowanie oparów ku górnej zabudowie i pozwala zrezygnować z okapu wiszącego nad wyspą.
Najlepszy efekt wynika z połączenia trzech rzeczy: właściwie dobranej linii, poprawnie zaplanowanego obiegu powietrza i prawidłowego użytkowania.
Przy wysokich garnkach należy skierować parę pokrywką w stronę wlotu. W wersji z odprowadzeniem powietrza na zewnątrz trzeba zaprojektować krótką, możliwie prostą trasę kanału. Obieg zamknięty wymaga natomiast regularnego czyszczenia i wymiany filtra.
Okap blatowy BORA nie jest wyłącznie rozwiązaniem estetycznym. To sprawny system wentylacji strefy gotowania, pod warunkiem że urządzenie, meble i instalacja są projektowane jako jedna całość. Właśnie wtedy jego skuteczność staje się najbardziej widoczna w codziennym użytkowaniu.
NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA
1. Czy okapy blatowe BORA naprawdę działają?
Tak. Okap blatowy BORA przechwytuje parę, zapachy i cząsteczki tłuszczu bezpośrednio przy garnku lub patelni, zanim opary uniosą się nad płytę. Przy prawidłowym montażu, odpowiednio dobranej mocy i regularnie czyszczonym filtrze system dobrze sprawdza się zarówno podczas gotowania, jak i smażenia.
2. Czy BORA jest skuteczna podczas gotowania w wysokich garnkach?
Tak, ale przy wysokich garnkach warto używać pokrywki. Należy ustawić ją lekko pod kątem, pozostawiając szczelinę od strony wlotu wyciągu. Dzięki temu para zostaje skierowana w stronę BORA, zamiast unosić się pionowo. Przy standardowych garnkach i patelniach zwykle nie trzeba stosować dodatkowych zabiegów.
3. Co wybrać: BORA w obiegu zamkniętym czy z odprowadzeniem na zewnątrz?
Oba warianty mogą skutecznie przechwytywać opary bezpośrednio przy płycie. W obiegu zamkniętym powietrze przechodzi przez filtr tłuszczowy i węglowy, a następnie wraca do pomieszczenia. W wersji wyciągowej jest odprowadzane dedykowanym kanałem poza budynek. Wybór zależy przede wszystkim od możliwości technicznych i długości trasy kanału. Ostateczny układ należy zawsze sprawdzić na podstawie dokumentacji konkretnego systemu BORA.
4. Czy okap blatowy BORA trzeba często czyścić?
Filtr tłuszczowy i elementy wlotu należy czyścić regularnie, szczególnie po intensywnym smażeniu. Można je wyjąć od góry, a w wielu modelach umyć w zmywarce. W wersji z obiegiem zamkniętym trzeba również okresowo wymieniać filtr węglowy. Urządzenie informuje użytkownika, kiedy filtr wymaga wymiany.
5. Który system BORA wybrać: Professional, Classic, M Pure czy X Pure?
BORA Professional i Classic to systemy modułowe, które pozwalają łączyć różne rodzaje płyt, na przykład indukcję, gaz, wok lub grill Tepan. M Pure i X Pure są rozwiązaniami kompaktowymi, w których płyta i wyciąg tworzą jedno urządzenie. M Pure sprawdzi się przy bardziej standardowej szerokości zabudowy, natomiast X Pure oferuje większą powierzchnię gotowania. Wybór powinien uwzględniać liczbę używanych naczyń, szerokość szafki, sposób sterowania oraz planowany układ kuchni.
PODZIEL SIĘ
ZOBACZ POZOSTAŁE WPISY
